La panna cotta est réalisée à partir de crème liquide, lait entier, sucre, gélatine et extrait de café puis elle est accompagnée d'une crème anglaise parfumée à l'anis et au café. Les fraises se suffisent à elle-même, mais pour la déco, j’aime bien aussi ajouter quelques feuilles de menthe.Panna cott